Kurkuma, znana także jako szafran indyjski, to roślina z rodziny imbirowatych, pochodząca z Azji Południowej. Jej korzeń jest używany od wieków w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej oraz kuchni indyjskiej.
Kurkuma ma silne właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwnowotworowe dzięki zawartości kurkuminy – głównego składnika aktywnego. Substancja ta działa również antyoksydacyjnie, pomagając zneutralizować wolne rodniki i chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym.
W ziołolecznictwie kurkuma jest wykorzystywana między innymi w leczeniu chorób zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy choroby jelit. Może też pomóc w łagodzeniu bólu mięśni i stawów, wspomagać układ trawienny, poprawiać zdrowie serca i obniżać poziom cholesterolu we krwi.
Kurkuma może być stosowana zarówno w postaci świeżego korzenia, proszku czy suplementów diety. Można ją dodawać do potraw, napojów czy herbat, aby cieszyć się jej korzystnymi właściwościami zdrowotnymi. Jednak przed rozpoczęciem stosowania kurkumy w celach leczniczych zawsze warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli pacjent przyjmuje inne leki.