W/g Ajurwedy przegotowana i schłodzona woda która wygotuje się do połowy swej początkowej objętości równoważy i wspiera 3 doshe, pita , vata i kapha. Woda taka  wchłania się przez około 3 godziny i pomaga otworzyć wszystkie kanały. Woda taka uspokaja i gasi pragnienie i wspiera agni, czyli trawienie. Możemy zauważyć mniejsze zaparcia i  wzdęcia, wspiera ona odchudzanie i neutralizowanie toksyn. Wodę taką zalecamy zwłaszcza wiosną i w porach deszczowych, natomiast gorąca woda ziołowa lub z przyprawami  skraca czas trawienia trawienia do  około 1,5 godziny, ze względu na pobudzanie agni. Wraz z wiekiem zawartość wody w naszym organizmie spada i trzeba brać to pod uwagę.